Stand bar Shomin

Stand bar Shomin의 뎃카마키는 주문하자마자 시선을 사로잡을 만큼 묵직한 존재감을 드러낸다. 밥을 아낌없이 압도할 정도로 굵직하게 썬 참치가 주역으로 나서며, 입안 가득 퍼지는 붉은 살과 지방의 감칠맛은 선술집의 편안한 가격대를 잊게 할 만큼 든든한 만족감을 준다. 해산물의 충실함은 사시미에서도 엿볼 수 있는데, 참다랑어와 연어, 시메사바(초절임 고등어) 등을 담아낸 생선 접시에 생맥주나 주하이를 곁들이는 것도 즐거운 선택이다.

생선 요리뿐 아니라 다채로운 작은 접시 요리를 갖춘 점도 이곳의 매력이다. 다시 오믈렛은 부드럽고 촉촉한 식감을 즐겼다는 방문자의 반응이 전해지는 메뉴로, 파나 초생강 토핑을 더해 맛볼 수도 있다. 소고기 타타키와 스파게티 샐러드, 오뎅 등도 메뉴판에 자리 잡고 있어, 든든하게 즐긴 뒤 뎃카마키로 식사를 마무리하는 코스를 짜기에도 알맞다.

오전 11시부터 문을 여는 스탠딩 바(다치노미)로, 낮부터 손님들로 붐비며 혼자 들르는 이들의 모습도 보인다. 어깨를 나란히 하고 잔을 기울이다가 가볍게 마시고 자리를 양보하는 경쾌한 템포 또한 이곳만의 분위기를 느끼는 방법이다. 결제는 현금으로만 가능하다. 방문하기 전 현금을 미리 챙겨두는 편이 좋다.